7kontinent

da sam pravila tabuli :!: :D.
Mnogo je volim, ali je nisam ranije spremala. Mozda sam stavila malo vise kus kusa, sledeci put cu malo manje.

ovdi je recept
http://www.taste.com.au/recipes/18000/quick+couscous+tabouli+salad

Ummmm... Jel' moze rukovodstvo da otvori diskusiju "Kuvar"?

ili u okviru ostalog malu diskusiju klopa ili  njupa. Za njupu sam se setila sad posto su Shtrumpfovi opet u modi, ako se neko seca Njupadzije : " Njupadzija hoce njupe" :)

Izgleda nevidjeno!!! Ja moram da jedem zdravu hranu jer mi od nezdrave pozli. Godine...  :(
Za desetak dana u Srbiji sam pojeo jedan burek i bilo mi lose posle toga. Ne mogu vise ni mortadelu, ni prstutu, ni pljeskavice, ni nista. Treba mi par dana da se oporavim.
Sutra idem u neki americki restoran pa ce da padne steak ili baby ribs, toga jos mogu da se prezderem.

Ovo ti nije trebalo.

Sad ce onaj sirotan iz jednog eminentnog srbijanskog ministarstva da ti pribelezi da si mator.

Mozda ti posalje brosuru o srbskom banjskom turizmu...

izvinite, ja sam bosanac... sta je to 250g dried cous cous

Quote from: Ivan_D on September 05, 2011, 07:29:17 PM
Izgleda nevidjeno!!!  

Ovo si rekao samo zato sto sam ljuta na tebe, priznaj!?
Inace Ivane, ne mogu da verujem da se znamo 10+ godina a da si me onako iznervir'o/isprovocir'o...i rekao mi da sam bosanka ( u pogrdnom smislu)

Quote from: tempo on September 05, 2011, 07:43:56 PM
izvinite, ja sam bosanac... sta je to 250g dried cous cous

Tempo, to je nesto ( zitarica krupno mlevena, obicno psenica, mada se koristi i kukuruz, jecam ...) sto se cesto sprema u middle east kuhinjama tipa Lebanese, Marocan, Tunisian , itd.

Izgleda kao sicusne mrve, tzv mrvice, koje nabubre kada ih ubacis u kipucu vodu.
http://en.wikipedia.org/wiki/Couscous

Pozdrav od bosanke  xrofl  ;)

 xrofl eto posle sam kao ja kriva, a lepo pise

Etymology

The name is derived from Berber seksu[2] (meaning well rolled, well formed, rounded).[3]
Numerous different names and pronunciations for couscous exist around the world. Couscous is /ˈkʊskʊs/ or /ˈkuːskuːs/ in the United Kingdom and only the latter in the United States. In Berber, it is known as Seksu or Kesksu and in Arabic: كسكس‎ pronounced Kuskus. In Israel, couscous is known as Hebrew: קוסקוס‎. It is known as Kesksu or Seksu in Morocco and Algeria]. Kuseksi in Tunisia, Turkey, Libya and Kuskusi Arabic: كسكسي‎ in Egypt. Keskesu in Tuareg.[4] In Libya, it is commonly called "Kusksi," though "Kisksu" is also used. In Malta, something called Kusksu is similar but much larger in size. At Trapani in Sicily, Cuscusu is served with fish, like trout or anchovies. A similar dish known as "Migas de harina" is typical of South Eastern Spain, particularly the regions of Almería and Murcia.

Una faccia...

Quoterekao mi da sam bosanka ( u pogrdnom smislu)

Bosanac/Bosanka je u srpskom jeziku euphemism i kao takva rec nije pogrdna. Naprotiv.   :) :) :)

da, inace kus-kus je neka vrsta testa sto nisam znao do nedavno.

U originalni tabuli ne ide couscous nego bulgur or burghul.

Jel' to isto sto i bungur?

sta ti je to? Moja zena zna za bulgur, cak i ima to kod kuce, za bungur ne zna.

Kuvano zito. Tako moj cale to zove.

Mislis kesten-pire?   :?:

Kesten-pire je kesten-pire a kuvano zito je kuvano zito.

Kesten.

Psenica.

Znam nego dok sam bio mali prodavali to u slicnim pakovanjim, providna plasticna kao casa. Kesten pire i kuvano zito.

Secam se da to nisam moga da kradem jer nije moglo da mi stane u rukav jakne.

 :cry:

Juce sam sa drugaricama jela dimljenu jegulju ( izmedju ostalog) i super je ukus.

Quote from: Ivan_D on September 07, 2011, 05:34:56 PM
sta ti je to? Moja zena zna za bulgur, cak i ima to kod kuce, za bungur ne zna.

'bes zenu, Google je zakon  :mrgreen:

PS. I dok ti obavljas prvi deo zadatka  :| evo da ti ja pomognem u vezi Googlanja:

Bulghur = Cracked Wheat. Or is it?

Alan Davidson, author of The Oxford Companion to Food (Canada, UK), and one of our food-knowledge heroes, says they are the same thing. But he's an Englishman, who whiled away his career as a diplomat before moving on to the serious work of writing about food, and the British perspective on ingredients is sometimes a little different than our own.

Davidson says bulghur or bulgur or bulgar, which much of the rest of the world knows as burghul, is made by parboiling the wheat, drying it, then coarsely grinding it. At that point, the outer layers of the bran are removed — traditionally by hand — after which, the grains are cracked. It is generally available in three textures, fine, medium and coarse, and you can sometimes find organic burghul. After cracking, it is ready for steaming or boiling. The distinctive nutty taste, Davidson says, is the result of the inner layers of bran that are retained.

Now, the writers in USA, who take such delight in telling you that bulghur is not cracked wheat, skip the boiling and drying steps completely and simply crack the whole wheat berry. So you get all the bran in their cracked wheat. Madeleine Kamman, author of The New Making of a Cook (Canada, UK), and another of our food heroes, is in this camp. She says real cracked wheat is hard to come by in the USA — that some is imported from the Mediterranean — but that "one mostly has to settle for bulgur."

cik nek' neko proba ovaj recepAt  :mrgreen:

Honey Baked Grapefruit

Ingredients:
1 large grapefruit (I use ruby red)
1 tbsp raw honey
Organic maple syrup (to taste)
~1 tsp ground cinnamon

Directions:

Preheat the oven to 375 degrees.
Halve the grapefruit with a knife and remove the center pith
With your knife, loosen the sections
Pour some honey into the center of the grapefruit (where the pitch was removed) and drizzle the top with maple syrup. Dust the top of the grapefruit with cinnamon.
Bake for ~15-18 minutes.
Serve with yogurt!

Zvuci njam njam :)

Skoro kao kolutovi ananasa baceni na bbq pa posle  folovani nutelom i shlagom.

Ne folovani nego filovani :)
I i O su jedno pored drugog na tastaturi.

"the fingers you have used to dial are too fat. Please smash the keypad with you palm now..."

dialing wand

hihihi xfrog

kupila sam brdo crvenih paprika za ajvar  :!:
sad trazim recept

Evo ti moj recept:

odes kod Gorana u Liverpul i uzmes 10 tegli.

Jelence nije to isto. Jesi li pravila nekad zimnicu ( sama bez da ti pomazu majka, svekrva, baba, tetka , itd)? Ja nisam , ove ce mi godine biti prvi put  :oops:, krajnje je vreme. I'm so excited about it  :)
Najlakse je otici i kupiti teglu- deset ajvara, aj' ga sama napravi  8-)

To je meni grandiozno gubljenje vremena. Meni nije mrsko da kuvam svaki dan jer to je uglavnom (samo kuvanje) mozda sat vremena posla i za toliko imam strpljenja. A PAPRIKA jebote pa to je CEO DAN posla za tih istih 10 tegli ajvara sto kod Gorana ima na gotovo.

Kakva zimnica, daleko bilo. To je meni uvek bila robija.

OK, za sada mogu da nadjem Tanasica pa nisam osudjena na Podravku. Ma i tada bih nasla da kupim od nekih zena sto prave. Ne bi se zametala citav dan u paprike pa nema sansone.

Radije bih sela na avion pa kod mame na ajvar. Bez zajebavanja.

Ja ni pelene nikada nisam prao i nemam osecaj da sam ista propustio. Niti cujem od mojih da je to bilo bolje.

No jednom sam pozeleo da napravim dzem od kajsija, inace moj najomiljeniji, po bakinom receptu. Posle nekoliko sati zezanja i kuvanja (i prskanja vrele smolaste smese), kupljenih tegli, itd. sam  sa razocaranjem zakljucio da ovaj kupovni nije nista losiji od domaceg.

There you go  :mrgreen:

Hmm nemam masinu za mlevenje mesa :shock:, probacu u blenderu prvo par paprikica da vidim kako ce to da izgleda, ako ne moze onda moram da trazim masinu.

Prave rucne masine za mlevenje  :)
http://www.cabelas.ca/index.cfm?pageID=71&&section=1189&section2=1304&ID=1238

Iha, kako bre nemas. Prvu stvar koju sam kupila ovde u Australijama je bila masinica za meso. A druga je bila masinica za orahe. Tako da smo mogli o'ma da pravimo zito  :!:

Sad pri poslednjoj selidbi kupili smo novi astal na koji ne moze da se usrafi masina. Joj koje je to ocajanje bilo kad je doslo vreme da se pravi zito! Morali smo istrazivati i improvizovati (od ograde na terasi pa nadalje) i bas smo se namucili.

Zimnica (!), zamrzivaci sa mesom, spajze(vi) puni flasiranog i "tegliranog" zelenisa, slatko, dzemovi shtekovani u mraku i slicne gluposti: alo, bre, ljudi, nije 19. vek (jos).

Sad ce neko da kaze, "a sta, tvoja mama kao nije sve to radila?".

Jeste, i ja sam uvek mislio da nije normalna. Bar ne u situaciji kada supermarketi sve to imaju stalno sveze i iz uvoza ako treba, 24/7, 365 dana u godini.

Ti kao samac koji se hranis svuda samo ne kod kuce nemas pravo glasa.

Aha. A koliko na to pravo glasa ima upliva i to sto "nemam dece"?

Reci mi da znam, da mogu da racunjam.

To sto nemas ili ne znas da ih imas to nema veze  :mrgreen:
Pravo glasa stices kad te se prvi put posalje na pijacu za luk, sargarepu i dva dzaka paprika  :mrgreen:

poor Victor

Sta "poor Victor"? Poor me! You've got some misplaced priorities there; svasta...

Quote from: INI on September 25, 2011, 07:36:17 PM
poor Victor

xrofl
Ja vec mogu da "vidim" Viktora kako ubacuje dzakove paprike, patlidzan , tegle u gepek od limuzine

Doslo malopre ono veliko dete u kuhinju i kad je videlo onoliku papriku  :? :"Mom, when do you think we'll eat all of this?" Ja mu kazem: " To je za ajvar  :mrgreen:." A on sa onako ponosnim osmehom na licu: " Are you kidding?! How many liters can you make out of this? Do you have a recipe? "
Ljubi ga majka  :)

Pohvalno je sto deca tamo poznaju litre kao jedinicu zapremine :)

It's Canada...

Srecom...